Coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość żywności i wybiera produkty naturalne, bez zbędnej obróbki. Jednym z nich są oleje tłoczone na zimno, które zachowują swój wyjątkowy smak oraz cenne składniki. Jak wybrać dobry olej i na co zwrócić uwagę podczas zakupu?
Co oznacza „tłoczony na zimno”?
Olej tłoczony na zimno powstaje w procesie mechanicznym, bez użycia wysokiej temperatury. Dzięki temu zachowuje naturalny aromat, kolor oraz składniki występujące w nasionach. To właśnie dlatego jest tak ceniony przez osoby, które dbają o zdrową i świadomą dietę.
Jak rozpoznać wysokiej jakości olej?
Kupując olej, warto zwrócić uwagę na kilka elementów:
powinien być tłoczony na zimno,
najlepiej, aby był produkowany w niewielkich partiach,
powinien być przechowywany w ciemnej butelce,
po otwarciu należy przechowywać go w lodówce,
świeżość ma ogromny wpływ na smak i jakość.
Który olej wybrać?
Każdy rodzaj oleju ma swoje zastosowanie.
Olej lniany
Doskonale sprawdza się do twarogu, sałatek, koktajli i gotowanych warzyw. Jest jednym z najczęściej wybieranych olejów tłoczonych na zimno.
Olej z pestek dyni
Charakteryzuje się intensywnym, lekko orzechowym smakiem. Idealnie pasuje do sałatek, serów, zup kremów i pieczonych warzyw.
Olej z czarnuszki
Ma wyrazisty smak i aromat. Najlepiej spożywać go na zimno, dodając do jogurtu, sałatek lub przyjmując niewielką ilość bezpośrednio.
Olej konopny
Świetnie komponuje się z warzywami, makaronami i dressingami. Jest chętnie wybierany przez osoby ceniące naturalną kuchnię.
Jak przechowywać oleje?
Oleje tłoczone na zimno są produktami naturalnymi, dlatego wymagają odpowiedniego przechowywania. Najlepiej trzymać je w lodówce, z dala od światła i ciepła. Po każdym użyciu należy dokładnie zamknąć butelkę.
Dlaczego warto kupować bezpośrednio od olejarni?
Kupując olej bezpośrednio od producenta, masz pewność, że otrzymujesz produkt świeży, tłoczony w małych partiach i przygotowany z wysokiej jakości nasion. To przekłada się zarówno na smak, jak i na jakość produktu.
Olejarnia Ulisza – naturalna jakość prosto od producenta
W Olejarni Ulisza tłoczymy oleje na zimno z wyselekcjonowanych nasion, dbając o świeżość i najwyższą jakość każdej partii. W naszej ofercie znajdziesz między innymi olej lniany, olej z czarnuszki, olej z pestek dyni, olej konopny oraz wiele innych naturalnych produktów.
Jeżeli szukasz świeżych olejów tłoczonych na zimno, zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszego sklepu i wyboru produktu najlepiej dopasowanego do Twoich potrzeb.