Olej kokosowy Organic Pure BIO 240g Coco Farm

Opis

Olej kokosowy Organic Pure Bio z Filipin, certyfikowany ekologicznie, tłoczony na zimno, łagodnie rafinowany bez chemii, bezzapachowy.

Jak powstaje OLEJ KOKOSOWY 100% ORGANIC PURE?

Olej kokosowy bio bezzapachowy, delikatnie rafinowany bez użycia chemii, idealny do smażenia. Olej Coco Farm pozyskiwany jest ze świeżych, organicznych kokosów. Dokładniej z surowego miąższu kokosowego, poddawanego obróbce w ciągu 24 godz. od zerwania.

NIGDY nie powstaje z wysuszonego miąższu czy z wiórek kokosowych, czyli surowców, które zostały poddane wieloetapowej obróbce cieplnej i/lub chemicznej. Istotne jest to o tyle, że oleje tłoczone poza Filipinami często produkuje się z wiórek, które nie dość że powstają z suszonego surowca to dodatkowo konserwowane są siarką.

Lekko podsuszony miąższ tłoczny jest w przetwórniach zlokalizowanych w pobliżu farm kokosowych. Dzięki bliskim lokalizacjom nie trzeba zabezpieczać surowca na czas transportu. Co unikalne w stosunku do jakichkolwiek olejów rafinowanych, podobnie jak w wypadku oleju virgin, wytłaczany jest on na zimno. Proces tłoczenia zachodzi w tradycyjnych prasach i w sterylnych warunkach. Tak powstały olej poddaje się rafinacji fizycznej. W wypadku oleju Coco Farm filtrowaniu przez ziemię okrzemkową i poddawany działaniu suchej pary. Procesy te mają na celu usunięcie zapachu i smaku kokosa aby otrzymać olej kokosowy bezzapachowy. Olej kokosowy Coco Farm, w przeciwieństwie do większości olejów rafinowanych, nie podlega dalszym etapom rafinacji, w tym szczególnie rafinacji chemicznej. Oznacza to że na żadnym etapie produkcji oleju Coco Farm nie występuje chemia. Dzięki temu naturalne bogactwo kokosa jest zachowane w możliwie najwyższym stopniu.  

Olej kokosowy najwyższej jakości z Filipin.

Surowiec z którego powstaje bezzapachowy, certyfikowany ekologicznie olej kokosowy 100% Organic Pure pochodzi z Filipin. Plantacje ekologicznych palm kokosowych zlokalizowane na małych wysepkach rozrzuconych na Oceanie Spokojnym skąd palmy mogą czerpać najcenniejsze minerały i naturalne nawozy. Drogocenne sole mineralne trafiają wprost do eko orzechów koksowych. Na wysepkach nie zobaczymy maszyn zbierających kokosy, czy zwierząt zaangażowanych w ten proces. Orzechy zbierane są przez lokalną ludność znajdującą stabilne zatrudnienie na plantacjach. Fabryki tłoczące olej zlokalizowane niedaleko plantacji, dzięki czemu kokosów nie trzeba zabezpieczać na czas transportu. Idealny klimat, naturalność upraw i brak inwazyjnych procesów uprawy sprawiają, że oleje powstałe z Filipińskich kokosów są najlepsze na świecie.

Olej kokosowy bezzapachowy w kuchni, idealny do smażenia

Nie bez powodu palmy kokosowe w regionach Pacyfiku mieszkańcy nazywają „drzewem życia” – orzechy kokosowe oraz powstające z nich produkty znajdują zastosowanie w wielu dziedzinach codziennego życia.

OLEJ 100% ORGANIC PURE idealnie nadaje się jako olej do smażenia, czy wypieków słodkich i słonych. W diecie ketogenicznej jest podstawowym składnikiem kawy kuloodpornej (bulletproof coffe).

Delikatnie rafinowany olej kokosowy ORGANIC PURE nie zmienia smaku i zapachu potraw. Olej kokosowy ma wysoką temperaturę dymienia co oznacza, że możesz go podgrzać do wysokich temperatur bez obawy, że się przypali. Co więcej olej kokosowy nie wydzielają się szkodliwe substancje rozpadu kwasów nienasyconych (jak dzieje się w większości olejów roślinnych).

Pielęgnacyjne zastosowanie oleju kokosowego?

Tak, olej świetnie sprawdza się jako…. kosmetyk – hipoalergiczny i łagodny, polecany dla cery suchej ale również trądzikowej czy dojrzałej. Świetnie sprawdzi się jako olejek do włosów

Doskonale nawilża, redukuje zmarszczki i niweluje przebarwienia. Olej kokosowy możesz również stosować jako olejek do włosów czy baza do kosmetyków DIY.

Ponieważ jest delikatnie rafinowany osoby, które nie przepadają za zapachem kokosa mogą w pełni korzystać ze wspaniałych właściwość tego niezwykłego orzecha.

Dieta ketogeniczna i olej kokosowy

Olej kokosowy polecany przy wielu wymagających dietach zdrowotnych oraz sportowych z uwagi na zawartość drogocennych kwasów tłuszczowych. W 90% składa się z tłuszczów nasyconych, z których większość (ponad 65%) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w oleju kokosowym są to kwasy MCT. Nasz organizm sredniołańcuchowe kwasy MCT przetwarza w czystą energię od razu po spożyciu, dlatego nie odkładają się jako tkanka tłuszczowa. PRZYŚPIESZAJĄ METABOLIZM i mają pozytywny wpływ na układ trawienny. Kwasy MCT poprawiają odporność, zwiększają wchłanianie witaminy E, wapnia oraz magnezu oraz wspomagają koncentrację. Dodatkowo olej kokosowy zawiera kwas laurynowy, w naturze w podobnym stężeniu występujący wyłącznie w kokosie i mleku matki. Kwas ten ma silne właściwościach wirusobójcze, bakteriobójcze i grzybobójcze.

Olej kokosowy do:

• gotowania
• smażenia
• ciast i deserów
• smarowania pieczywa
• sosów

Olej kokosowy bezzapachowy w kuchni idealny do smażenia i wypieków.

Dzięki temu, że olej kokosowy rafinowany fizycznie jest stabilny w wysokich temperaturach możemy na nim bez obaw smażyć ulubione potrawy. Ogromną zaletą oleju kokosowego bezzapachowego jest to, że nie przenika on do potraw i nie zmienia ich smaku. Olej koksowy nie pozostawia również ciężkich zapachów w kuchni, które często pojawiają się podczas smażenia na zwykłym oleju. Potrawy smażone na oleju kokosowym zyskują delikatność i chrupkość, a także są mniej ciężkostrawne dla naszego organizmu. Dodatek oleju kokosowego zamiast masła do ciast i wypieków również się sprawdzi, jest to alternatywa dla wegan, która na pewno się sprawdzi. Na bazie oleju kokosowego można przygotować lody lub np. złote mleko.

Cenne składnik oleju kokosowego

W oleju kokosowym znajdziemy cenne średnio-łańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT. Szczególnie są one cenione przez osoby na diecie ketogenicznej oraz sportowców. Nasz organizm kwasy MCT zamienia na czystą energię oraz wspierają one wejście w stan ketozy, czyli pozyskiwania energii wprost z tłuszczy. Dodatkowo w oleju kokosowym znajdziemy kwas laurynowy, co ciekawe naturalnie występuje on jedynie w kokosie i mleku matki. Kwas laurynowy posiada silne grzybo-, bakterii- i wiruso-boójcze właściwości.