Olej sezamowy

Opis

Ziarna sezamu są skarbnicą wzmacniającego kości wapnia, którego zawierają więcej niż mleko. Są także bogatym źródłem przeciwutleniaczy i fitosteroli – substancji niezbędnych do prawidłowej pracy serca i zapobiegającym niektórym nowotworom.
Wszystkie odmiany ziaren sezamu łączy niezwykła odporność na jełczenie, którą zawdzięczają obecności sezamolu i sezamoliny – naturalnych przeciwutleniaczy. Dzięki nim ziarna sezamu – a także wytwarzany z nich olej sezamowy – wykazują także liczne właściwości lecznicze.

Sezam i olej sezamowy – właściwości antynowotworowe

Badania przeprowadzone na ludzkich komórkach białaczki limfatycznej wykazały, że stosowanie wyciągu z sezamu – sezamoliny – hamuje rozwój tych komórek, wywołując ich apoptozę (śmierć komórkową).
Z kolei inne badanie, przeprowadzone na złośliwych melanocytach pochodzenia ludzkiego, wykazało, że olej sezamowy hamuje selektywnie rozwój groźnego raka skóry – czerniaka.
Odkryto również, że ziarna sezamu to bogate źródło lignanów, które mogą hamować rozwój nowotworów wywołanych nieprawidłowym poziomem hormonów w organizmie, zwłaszcza raka piersi i prostaty.

Oprócz tego znaleźć w nim można znaczne ilości miedzi, manganu, wapnia, magnezu, cynku, żelaza czy fosforu. Sezam to także jedno z najlepszych źródeł fitosteroli. To roślinne sterole, które obniżają poziom złego cholesterolu. Olej sezamowy jest więc polecany w profilaktyce miażdżycy. Wielonienasycone oraz jednonienasycone kwasy tłuszczowe pozytywnie wpływają na pracę serca i obniżają ciśnienie krwi.
Zawarta w oleju z prażonego sezamu sezamina spowalnia proces gromadzenia się tkanki tłuszczowej oraz zaopatruje mięśnie w niezbędne składniki odżywcze.
Bez wątpienia olej z prażonego sezamu to jeden z tych produktów, które na stałe powinny zagościć w Twoim jadłospisie, jeśli chcesz cieszyć się dobrym zdrowiem. Lecznicze właściwości sezamu znano już w starożytnych Indiach, skąd dotarł na Bliski Wschód, do Afryki i pozostałych regionów Azji. Kilka tysięcy lat później ten niepozorny produkt nadal ceniony jest na całym świecie.
Olej z prażonego sezamu jest bogaty w cynk – pierwiastek, który pomaga organizmowi w skutecznej walce z przeziębieniem oraz grypą. W medycynie naturalnej olej sezamowy polecany jest w dolegliwościach bólowych. Sok ze startego imbiru należy zmieszać olejem w proporcji 1:1, a następnie zamoczyć w mieszance bawełniane płótno i delikatnie wcierać w bolące miejsce.
Regularne przyjmowanie oleju sezamowego ma pozytywy wpływ na ściany jelita, a tym samym łagodzi zaparcia. Pamiętaj jednak, że jest to produkt o działaniu przeczyszczającym, dlatego nie przekraczaj zalecanej dawki dwóch łyżeczek dziennie.
Tłuszcz ten posiada także szereg innych zalet – poprawia koncentracje czy korzystnie wpływa na pamięć. Zawarte w sezamie przeciwutleniacze usuwają z organizmu wolne rodniki, dzięki czemu opóźniają proces starzenia się. Badania przeprowadzone na złośliwych melanocytach pochodzenia ludzkiego wykazały, że substancje zawarte w sezamie hamują rozwój czerniaka. Co więcej, olej z sezamu ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że mogą go spożywać nawet osoby chore na cukrzycę.
Moc naturalnego oleju sezamowego znana jest nie tylko w kuchni. Ten tłuszcz na szeroką skalę wykorzystywany jest także w przemyśle kosmetycznym – zarówno na surowo, jak i po przetworzeniu.
NA SKÓRĘ
Zawarty w oleju sezamol to skuteczny przeciwutleniacz, który spowalnia działanie wolnych rodników. Olej sezamowy i produkty z jego dodatkiem zapewniają ochronę przed starzeniem się skóry.
Olej z prażonego sezamu posiada także właściwości nawilżające i regenerujące, dzięki czemu bez obaw mogą po niego sięgać posiadaczki suchej skóry. Produkt daje lekko rozgrzewający efekt, nie jest więc polecany osobom z cerą naczynkową, przy stanach zapalnych oraz chorobach takich jak atopowe zapalenie skóry.
Kolejną zaletą oleju jest jego działanie kojące podrażnienia – świetnie poradzi sobie z popękanymi od mrozu dłońmi. Jest także niezwykle pomocny w przypadku leczenia poparzeń.

OLEJ SEZAMOWY NA WŁOSY

Marzysz o zdrowych, gładkich i błyszczących włosach? Olejowanie tłuszczem z sezamu sprawia, że Twoje kosmyki są wzmocnione i pięknie wyglądają. Olej doskonale nawilży i zregeneruje włosy – nawet te bardzo suche i zniszczone. Regularnie wcierany w skalp przyspiesza porost włosów i sprawia, że są one wyraźnie gęstsze. Smarowanie skóry głowy niewielką ilością oleju sezamowego ma jeszcze jedną zaletę – to skuteczna ochrona przed łupieżem.
Olej sezamowy wykorzystywany jest również w  celu opóźnienia siwienia włosów. Aby osiągnąć pożądany efekt, produkt należy każdego dnia wcierać od nasady włosów do połowy ich długości.

DO MASAŻU

Naturalne oleje roślinne doskonale nadają się do masażu. Ten z nasion sezamu ma przepiękny zapach, dzięki czemu masaż będzie nie tylko ukojeniem dla spiętych mięśni, ale również przyjemną aromaterapią.